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时间:2019-02-12 10:43  编辑:admin
- 面包习惯和技巧 -
1直接发酵方法将面包皮所需的所有成分与面团和酵素混合。
2传统发酵如何??方法,水果,面粉,马铃薯,在于使用天然野生酵母的粘附到各种食品中,如苹果,食品与用面粉轻度加工混合。加入水后,它被放在密封,并在恒定的温度,通常大约每四个小时,但在冬季,你每天晚上一下,这是面条(又称旧面条或面条)。
然后用它来做面包。
这种方法的面包是用一些美味,健康的食物制成的。
- 面包 -
1将菊花袋法放在左手掌中,然后将填充物放在中间位置,将左手的食指向前推,用右手的拇指和食指。沿面部周边抓住折痕,用左手拇指放置肉,按下按钮,然后轻轻抬起右手的食指。
打褶时,右手拇指不能释放第一个折痕。
当夹紧时,右手的食指沿着面包的周边以恒定的速度前进。每个夹点的宽度必须是均匀的,并且力必须是均匀的。在最后折叠时,您需要将最后一个折痕与第一个折痕揉合,然后折叠到上折痕。
方法2 Maisui袋暂时搁置在手掌的左侧,然后压缩填充,手稍内侧挤压,把你的拇指和食指紧贴身体的末端。通过向内推动内部折叠完成。
下一步,放置在折叠的中心的右侧的右食指,然后按在内部完成第一右侧的折痕,然后通过按压内放置右拇指在折叠的中心,所述第一在折痕的端部的左侧完成折痕。离开;捏到面包的末端,你可以做到。
二月份,我在左手掌中放了一支牙膏,然后朝我的手指方向推了一下。将填料置于面团的中心并压缩。
用拇指将织物球的皮肤弯曲成两半,然后用拇指将圆形织物弯曲成半圆形。
用剩下的4个手指抓住饺子,开始推动右侧织物的球并向左跑。
用右手食指捏住拇指,捏住另一侧并直接压平另一侧。
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